martes, 26 de mayo de 2009

Salsa de Trufa


Esta receta también está copiada y tuneada de la red. La hice estas Navidades para acompañarla con la carne y me dijeron que había hecho poca, jejejej !!!!a tod@s les gustó!!!!!.

Ingredientes:

- 1 trufa
- caldo de carne
- harina
- sal y pimienta

Elaboración:

- Picar muy pequeña la trufa e incorporarla en un hoya pequeña con un poquito de harina,.
- Cuando la harina se haya tostado un poquito ir añadiendo el caldo, cocinar a fuego lento para que espese la salsa.
- Añadir sal y pimienta a la salsa y dar un último hervor.



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