domingo, 22 de marzo de 2009

Garbanzos con verduras sofritas y jamón

Otro plato ideal para las dietas. Los garbanzos en éste caso están hechos con un sofrito de verduras y unos taquitos de jamón. Esta receta se la vi hacer a Arguiñano.

Ingrediente:

- Garbanzos
- Cebolla
- Pimiento verde
- Tomate
- Taquitos de jamón
- Ajos y laurel

Elaboración:

- Poner en remojo la noche anterior los gabanzos.
- Lavar los garbazos y escurrir.
- En una cazuela poner agua a hervir y cuando ésta empiece el punto de ebullición incorporar los garbanzos, unos dientes de ajos y laurel y la sal.
- Hacer un sofrito con la cebollas, pimiento y tomate; cuando las verduras estén hechas añadir el jamón.
- Cuando estén cocidos los garbanzos escurrir e incorporar en el sofrito.

Image and video hosting by TinyPic

No hay comentarios: