lunes, 16 de marzo de 2009

Ensalada de repollo



Esta forma de hacer el repollo en ensalada gusta mucho en casa. Yo pensaba que era una ensalada muy común pero hablando con otras personas, resulta que no habían comido el repollo así.

Esta ensalada se la he visto hacer a mi madre desde pequeñita.


Ingredientes:

- Repollo
- Sal
- Aceite
- Vinagre


Elaboración:

- Se corta el repollo en tiras medianamente anchas
- Se aliña con sal, vinagre y perejil
- Se deja macerar en el frigorífico una hora antes de consumir para que el repollo se ponga blando.

NOTA: Si se desea se puede añadir un diente de ajo machacado.


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