lunes, 16 de marzo de 2009

Arroz con gambas y champiñón


Esta receta a pesar de estar el arroz blanco, el saborcito de los ajitos, gambas y champiñón la hace una receta muy sabrosa.


Ingredientes:

- Arroz
- Gambas peladas
- Champiñones laminados
- Soja
- Ajos
- Laurel
- Aceite

Elaboración:

- Cocer el arroz con unos dientes de ajo, dos hojas de laurel y sal.
- Cuando el arroz esté cocido escurrir.
- En una cazuela poner una base de aceite y freír un par de ajos laminados, a continuación añadir las gambas y cuando estén prácticamente hechas añadir el champiñón y dejar que se cocine. Añadir la salsa de soja al gusto.
- Incorporar el arroz y mezclarlo todo.

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